「器美の追求」とは

弊社が掲げる「器美の追求」とは、見えなくとも感じる食器を創りたい、見えて感嘆する食器を造りたいという想いを追求することです。

それは、日本人の心に通う郷愁の念を食器に反映すること、おもてなしの心を食器で表現すること、そしてお料理を盛って・見て・触れて・収めて美しい食器を創造することであります。

「器美の追求」はアヅミ産業の唯一不退の使命として食文化の多様性を追い求める先に、もっと美しい食器が期待されているからこそ、器美は機微に通ずると考え追求することが我々の道であると信じております。